用石锅做淡鱼，鲜有听闻吧?你可别小看了这石锅，这石锅那可是大有来头的，做工也很别致的，据说产自西藏墨脱县，墨脱县是雅鲁藏布江进入印度前流经我国境内的最后一个县，也是...查看详情>>

16-10-14 09:51:47 109 石锅鱼

面食是指主要用面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食。我国的面食多采用蒸 、煮、煎、烤、炸、焖等方法制成，最常见的有面条、馒头、油条、麻食、烧饼、饺子、包子，等...查看详情>>

16-10-13 10:19:38 165 面食小吃

包子也是一种大众食品，快捷方便可携带，在今天快节奏的现代生活中很受人们青睐。 包子/资料图 包子种类很多，有小笼包子、大肉包子、糖包子、菜包子等等。还有著各的天津狗不...查看详情>>

16-10-12 10:54:24 162 包子

麻通，具有香、酥、脆、甜的特色，其体膨大，易于消化，外形美观，逢年过节群众多喜作送礼佳品，销路极好，是广西优质名牌副食品之一。其制作工艺可分两步。 麻通/资料图 第一...查看详情>>

16-10-11 10:14:14 92 麻通

今天我们日常生活中说的饼，同中国古代的饼在含义上是不同的，在古代文献中，将谷物粉面制成的食品统称为饼，但分为水瀹(yue)、笼蒸和火烤三类，火烤而食的称为烧饼，水瀹而食...查看详情>>

16-10-10 10:31:00 170 烤饼

车轮饼，是来自台湾地区的传统美食，之所以叫做车轮饼，是因为其成品与汽车轮子十分相似。因为刚开始时这种糕点只有红豆馅的，所以其最初叫红豆饼。 车轮饼/资料图 车轮饼在台...查看详情>>

16-10-09 10:10:48 133 车轮饼

小龙虾的做法在我心中只有麻辣一种才够味，没有别的备选。就像麻小与时有微凉不是风的联系，在我心中也是唯一的。曾几何时，夏天的篮街，混合着辣油、热气和人声的南北两路，...查看详情>>

16-10-06 09:38:24 194 小龙虾

肉丸胡辣汤是西安地区一种清真早餐小吃，多由回族经营。这种小吃以牛肉羊肉丸子、胡辣汤为主料，由于汤鲜味浓，深受人们欢迎。现在回民坊上的胡辣汤家家生意兴隆，成为物美价...查看详情>>

16-10-05 11:35:46 100 胡辣汤

班戟亦称薄饼，馅料精细不重多，多以果酱和芝士为馅，其咸馅料的也一样受欢迎。班戟是西式美食，作者在诗中道出其形状，馅料咸甜皆可的特点，全诗主题明快而清新，落笔自然且...查看详情>>

16-09-29 09:05:56 74 薄饼班戟

淮南牛肉汤，还是那些菜市场里的小店做得最好。这就是小吃，带着乡土气，然后就是这种土气，是有根基的，支撑他们在民间活了上百年。不相信你问一个淮南人，离开家你最想念什...查看详情>>

16-09-28 10:44:54 132 淮南牛肉汤