哪里有学做面食小吃的地方?

时间：2016-10-13 来源：食尚香

　　面食是指主要用面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食。我国的面食多采用蒸、煮、煎、烤、炸、焖等方法制成，比较常见的有面条、馒头、油条、麻食、烧饼、饺子、包子，等等面食口味独特、营养丰富、种类繁多，因而能受到广大群众的喜爱。

面食小吃/资料图

　　面食小吃怎么做?面食小吃原料配方是什么?看完这些你就知道啦~(下面以两种面食小吃做法为例~)

　　面食一、泰式炒面做法

　　【原料配方】

　　白面线250克，豆芽200克，香菜50克，,韭菜30克，金针菇,100克，圣女果50克，蒜头5克

　　【调料配方】

　　盐3克，鳍鱼汁、蚝油、柠样汁、食用油各适量

　　【具体做法】

　　step1：白面线泡发;韭菜、金针菇均洗净切段;蒜头拍碎;圣女果切半。

　　step2：热锅主油，放白面线、豆芽、韭菜、金针菇和调味料炒匀，用圣女果和香菜装饰即可。

　　面食二、鲜笋面做法

　　【原料配方】

　　魔芋面条200克，茭白、玉米笋各100克，西蓝花30克，大黄、甘草、白芝麻5克;

　　【调料配方】

　　盐2克，鲍鱼风味酱油5毫升

　　具体做法：

　　step1：药材加水煮沸，滤取药汁，备用;

　　step2：茭白洗净切片，玉米笋洗净对半切开，西蓝花洗净，均焯烫熟;

　　step3：面条焯水，捞出装碗，加茭白片、玉米笋、西蓝花及剩余用料，淋入药汁即可;

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　　面食是指主要以面粉为材料而制成的一系列食物。比如常见的面条、馒头、包子、饺子等。这类食物部分制作起来相对来说费时费力.但由于其出色的多变口感、丰富的营养价值、花样百变的外形而深受大众的喜爱。

　　写在比较后：

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