包子做法配方以及做法步骤

　　食尚香为大家分享详细的包子做法配方技术，如果您想要学习正宗的包子做法，不妨到食尚香来实地考察学习，老师手把手教授包子做法配方技术，让您在短期就能掌握包子制作精髓，自己也能做出美味的包子。

　　主料

　　前腿肉350五香粉少许

　　面粉500克胡萝卜1个

　　包菜半个耗油少许

　　酱油少许香油少许

　　手工肉包子的做法步骤

　　1. 面粉500克

　　2. 酵母粉6克

　　3. 酵母跟水一起搅拌与面粉相容，想面粉发酵的快些可以放温水一起

　　4. 和好面放一旁发酵

　　5. 面已经发酵了，通常时间要2个小时以上

　　6. 发酵完的面粉会有蜂窝一样的效果

　　7. 把肉跟青菜剁好备用

　　8. 把调料，盐 酱油 香油 耗油 五香粉等

　　9. 一起搅拌均匀备用

　　10. 发酵好的面开始和面，要把面和均匀了才可以开始包

　　11. 完成

　　12. 搓成一个小团开始包

　　13. 有些朋友是直接用手擀皮，我一般比较喜欢用擀面杖

　　14. 放馅

　　15. 包皮

　　16. 形状出来了

　　17. 比较后完成

　　18. 包完之后醒面半小时再开始蒸

　　19. 蒸20分钟就可以，好了出锅了