用料 中筋面粉200克 转化糖浆(自制个人主页有配方)140克 花生油50克 枧水4克 莲蓉 咸蛋黄 蛋黄水(刷饼面用)一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水 广式月饼蛋黄莲蓉月饼的做法 饼皮制作 转化...查看详情>>

18-03-05 15:29:35 88 月饼

用料 主料面粉200g奶粉15g 调料调和油50g鸡蛋1个枧水2g 自制月饼的做法 1.面粉、奶粉过筛备用。 2.软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀 3.将软化糖浆加入粉里面，楺成面团 4.用保鲜袋装起松弛...查看详情>>

18-03-05 15:13:30 164 月饼

用料 牛奶100g 细砂糖25g 全蛋2个 淡奶油65g 蛋挞皮10个 全蛋版蛋挞的做法 准备所有材料。 将盆放在电子秤上，倒入牛奶 加入细砂糖 加入两个全蛋。 用手动打蛋器搅打均匀。 加入淡奶油...查看详情>>

18-03-05 15:12:05 121 蛋挞

用料 主料牛奶80克细砂糖25克淡奶油180克鸡蛋黄3个 辅料蛋挞皮8个 蛋挞的做法 1.准备所需材料 2.称出牛奶和淡奶油的份量 3.白糖加入40克牛奶中拌至溶化 4.奶油加入另外40克牛奶中搅拌均...查看详情>>

18-03-05 15:11:29 61 蛋挞

食材明细 低筋粉 135克 高筋粉 15克 黄油 20克 马琪琳 100克 水 75克 牛奶 130克 低粉 10克 蛋黄 两粒 糖 20克 炼乳 一勺 蛋挞的做法步骤 1把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒...查看详情>>

18-03-05 15:10:49 74 蛋挞

材料 土豆适量，青豆适量，玉米适量，火腿1根，黄油适量，黑胡椒适量 做法 1.青豆，玉米焯水至断生，黄油隔水让其融化，芝士切丝备用。 2.土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟。 3.把蒸熟的...查看详情>>

18-03-05 15:10:38 118 芝士

材料 全麦粉饼干100克，无盐黄油45克，粉状明胶10克，奶油奶酪200克，精制砂糖80克，蛋黄1个，酸奶100克，柠檬汁2大匙，鲜奶油200毫升，直径18厘米圆模型一个 做法 1、使奶酪在室温下...查看详情>>

18-03-05 15:10:01 137 芝士

用料 主料鸡蛋2个 辅料芝士片2片 调料色拉油适量食盐1/3茶匙小葱适量白糖适量芝麻少许 芝心鸡蛋卷的做法 1.鸡蛋打散，调入少许盐、糖到自己喜欢的口味，倒入少许葱花 2.平底锅烧热...查看详情>>

18-03-05 15:09:22 81 芝士

食材明细 面粉 500g 牛奶 400g 白糖 30克 蜂蜜 20克 酵母 2克 鸡蛋 50克 炼乳 一汤匙 黄油 40克 盐 1克 牛奶小餐包的做法步骤 1面包机倒入牛奶，一个角放入白糖，另一个角放盐，中间放入鸡...查看详情>>

18-03-05 15:06:57 188 面包

食材明细 高筋面粉 250g 低筋面粉 50g 奶粉 10g 南瓜泥 60g 牛奶 105g 鸡蛋 50g 细砂糖 40g 酵母 4g 盐 3g 黄油 30g 金钱卷面包的做法步骤 1准备材料。 2将金瓜切成片放入蒸锅蒸熟备用。 3取出蒸...查看详情>>

18-03-05 15:06:09 96 面包