美味好吃的油条做法配方

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　　食材明细

　　面粉

　　300g

　　奶粉

　　20g

　　酵母粉

　　5g

　　温水

　　190ml

　　食用油

　　20ml

　　小苏打

　　1ml

　　白糖

　　20g

　　盐

　　适量

　　油条的做法步骤

　　1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。

　　2面粉放盆中。

　　3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。

　　4揉好后发酵一个小时。

　　5面团发至两倍大。

　　6盐+小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀。(比较好将水分次揉进面里)

　　7盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。)

　　8案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。

　　9刀上也抹油，将大面片切成小条。

　　10两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。

　　11油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。

　　12炸好的油条，一家人的早餐足够了。