夏天吃什么清胃热？食物是比较好的良方

　　进入夏季，酷暑难耐，从前的好胃口似乎也随着气温的上升而蒸发掉了！

　　夏天，不仅没有食欲，加上温度高，出汗多，很多人会选择喝冷饮，吃一些凉的食物。这样确实能缓解表面的热气，那么肠胃里的热，我们该怎样缓解呢?

　　由于夏天炎热，很多人都患有胃火。所谓“胃火”，就是胃热，胃热是由于胃受热邪侵袭，或者吃过多辛辣食物而导致的。胃热多表现口臭，便秘等症状。

　　一般生病都是大都是看医生吃药，但是胃热可通过食物来缓解，能不吃药比较好不要吃。所谓“是药三分毒”。下面小编像大家推荐几种清胃热的食物。

　　1、李子

　　李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。对于胃热没有食欲的人而言，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、开胃、增进食欲的作用。

　　2、石榴

　　石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果、梨要高。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁。研究发现，石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效，适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。不仅如此，石榴汁中还含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

　　3、白萝卜

　　白萝卜其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。适用于食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。

　　4、豆腐

　　豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。中医认为，豆腐生食，味甘、性凉，能清胃热、生津液、消痰下气。豆腐中含有石膏，石膏有降胃火功能。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。但要注意的是，豆腐属于寒性食物，对于有胃寒、腹胀、脾虚者都是不能多吃的。

　　5、春笋

　　中医认为，春笋味甘，性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。还能清胃热、肺热，安神，可改善支气管炎痰多之症，在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈不利，常吃凉拌笋有益;春笋煮粥，可治胃肠有热、小便不利、大便不畅，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者比较理想的食物之一。

　　以上就是可以缓解胃热的食物，但是凡事有利有弊，虽然以上食物有缓解胃热的功效，但也不可多食。要适当正确的食用。

　　春笋，白萝卜，豆腐也是很好的食材，夏季可以作为菜肴来食用，如果你想学习小吃食物的做法或者开店，都可来食尚香咨询学习。