娥姐粉果，是广州市饮食行业的传统历史名点之一。传说在清代光绪末年，由广州一间饮食店的佣人叫娥姐创制的，故称峨姐粉果。然而粉果的制作则已有很长的历史，明末属大均的《...查看详情>>

16-09-03 10:46:58 59 娥姐粉果

【名吃欣赏】 鱼头火锅是流行山城食坛的火锅品种，一些以经营鱼头为特色的火锅店，像巴乡鱼头火锅、清华椒麻鱼头火锅、红坊醉鱼头火锅等，在口味上各有特色，但均以其鱼头软糯...查看详情>>

16-08-23 11:07:50 81 鱼火锅

砂锅是一种陶制炊具，在我国历史久远。砂锅菜的特点是一菜一锅，原料入锅后加热煮制，成熟后直接上桌食用。这种烹制形式本来只摹行于民间家庭，后来饭店酒肆亦纷纷仿效，大饭...查看详情>>

16-08-19 19:49:42 172 砂锅菜

奶茶因为加入了糖和牛奶成分，所以热量高于清茶。但是这些搭配不仅能够带来奶香的醇厚也能品出淡淡的香甜。如果方法得当。还能防止热量过高，你知道如何调制吗? 奶茶/资料图...查看详情>>

16-08-16 09:56:34 152 奶茶

卤是冷菜常用的烹调方法之一。具体操作时，所以又分两种截然不同的做法，这是因为原料的性质不同，菜肴的要求不一样。采用哪种方法卤，要根据原料性质和菜肴的要求而定，卤法...查看详情>>

16-08-14 13:43:18 148 卤菜

中国的商界大佬们每天吃的是什么呢？！ 怎么吃的呢？！ 和哪些人一起吃呢？ 今天小编就带大家来围观一下 马云 九菜一汤外加一瓶可乐 马总的豪华工作餐 感觉像是皇帝在用膳有木有...查看详情>>

16-07-13 17:36:57 110 马云 工作餐