合肥哪里学做人人爱吃的鸡蛋灌饼?

　　鸡蛋灌饼不仅价格便宜,而且味道非常好,既香又脆,而且吃起来非常简单方便,拿在手上就可以直接吃,而且鸡蛋灌饼的营养价值也比较高,实在是大家街边小吃的比较爱.以前在学校的时候我就非常喜欢吃鸡蛋灌饼,现在上班了,我仍然很喜欢吃鸡蛋灌饼,尤其怀念以前学校门口大娘做的鸡蛋灌饼,香浓的味道一直留在我心里,可惜现在偶尔会学校也没能在吃到大娘做的鸡蛋灌饼了.

食尚香鸡蛋灌饼实图

　　鸡蛋灌饼虽然做起来比较容易,但是想要做出好吃的,人人爱吃的鸡蛋灌饼却是一件比较困难的事情.下面一起跟随着食尚香的鸡蛋灌饼老师傅来学一学怎么做出大家都喜欢的鸡蛋灌饼吧.

　　鸡蛋灌饼制作食材:面粉200克,水120克,鸡蛋2个,橄榄油1茶匙,盐1茶匙,葱花15克.

　　鸡蛋灌饼的做法:

　　首先网温水里面加入适量的盐,然后搅拌溶解,之后再将盐温水倒入面粉中和面,将面和成表面均匀光滑的面团,面和好之后再盖上保鲜膜让其发半个小时.

　　等到面发好了,再进行二次和面,和好之后将其分成六份,三个大面团和三个小面团.

　　我们取其中的一个大面团,用擀面杖将其擀成包子皮,然后在取一个小面团,将小面团均匀的抹上一层油,之后我们将擀好的包子皮包裹住这个涂了油的小面团,包成包子状即可.

　　接着我们在用擀面杖将其擀成饼状,可以擀薄一点.

　　接着我们将鸡蛋打散,然后倒入适量的食盐,撒上一些葱花然后搅拌均匀.

　　等做完这些我们就可以开始烙饼了,开锅,然后加入适量油,烧至5成热,然后将饼放下去,小火烙制.面饼在烙制过程中会产生大泡,这个时候我们快速的用筷子将大泡挑开,然后将办好的蛋液倒入这个孔里面,继续烙制.

　　等到两面烙制熟了之后,大概5-10分钟吧,然后蛋液凝固了就可以关火了.香喷喷的鸡蛋灌饼就做好了.吃的时候卷上一些生菜,然后在刷上一层酱料,味道香脆,吃完还想吃.

　　哪里学做人人爱吃的鸡蛋灌饼?

　　合肥食尚香小吃培训学校是一家专业的鸡蛋灌饼培训学校,来食尚香学做鸡蛋灌饼,有制作鸡蛋灌饼20年经验的老师傅手把手教学,师傅教,学员看,学员做,师傅在旁指导改进,让学员能够真正掌握鸡蛋灌饼的核心制作技巧和经验,并且做出自己满意,大家喜欢吃的鸡蛋灌饼.