那边有做麻球的吗?
麻球,是一种油炸的面食小吃,是沪苏浙皖一带的经典美食小吃。麻球的主要制作材料是用糯米和芝麻、食用糖制作成的,经过油炸后,外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,芝麻香浓,香甜可口,是早餐常见的美食之一。
麻球培训品种:
麻球、南瓜饼、鸡蛋饼、油条、空心大麻球、烧麦、包子、豆浆等等。
麻球培训课程内容:
1.原料、配料、设备工具的识别。
2.麻球面团发面、和面技术。
3.麻球面团的制作方法。
4.麻球芝麻的加工制作。
5.麻球油炸技巧和油温、火候的控制。
6.麻球的制作全流程以及存放技巧。
7.麻球的开店选址指导和店面装修设计以及开店促销方法。
麻球培训方式:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
食尚香小吃培训学校是专业培训餐饮小吃的培训中心,成立已有十多年,培训基地设备齐全,教学经验丰富老道,技术精湛,认真负责。培训项目包含有各地方传统小吃,地方名优小吃,西方特色小吃,东南亚特色饮食小吃,面食早餐,油炸特色,卤菜快餐等等。全国连锁品牌,学员遍布各地,是一家有经验和实力的餐饮培训学校。
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