麻球培训哪家做的好吃
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麻球是一种油炸面食,是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻,有些会有麻茸、豆沙等馅料,有些没有。麻球在广东及港澳地区是常见的贺年食品。外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,经常淋上芝麻,十分好吃。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米粉别名:糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。
麻球技术培训详情
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食尚香传授正宗的空心麻球技术
1.不需要添加多余材料,更健康口感更好。
2.工艺非常简单,即做即炸,无需煮面无需醒发。
3.全程无需手动按压,自动变大,能从3-4公分炸至6-8公分大小。
4.油温控制无需经验,全程中大火即可。
5.投产快收益高,是原老旧方法的节约一半的时间与成本。
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