食材 主料 马蹄粉 250g 辅料 黄片糖 150g 清水 600g 马蹄 100g 步骤 1.把所有材料准备好。 2.马蹄洗干净，削去外皮。 3.用刀轻轻拍一下，切成小块。 4.马蹄粉倒入大盆里，加入300克清水。...查看详情>>

18-03-05 17:58:06 71 马蹄糕

材料 面粉250克，花生5克，瓜子仁5克，白芝麻5克，核桃5克，冰肉10克，蛋黄1个，山羊糕粉15克，碱水5克，清水50克，鸡仔饼的调味料：，白糖50克，糖稀200克，麦芽糖50克，胡椒粉5克，...查看详情>>

18-03-05 17:57:37 164 鸡仔饼

用料 主料面粉200克猪肉200克 辅料腐乳(红)1块枧水4克鸡蛋黄1个白芝麻40克花生仁(炒)40克 调料色拉油40克食盐适量蒜适量麦芽糖60克白糖100克白兰地适量胡椒粉适量 鸡仔饼的做法 1.肥肉切...查看详情>>

18-03-05 17:57:08 170 鸡仔饼

用料 主料姜1块牛奶1盒 辅料白砂糖适量 姜撞奶的做法 1.把姜洗干净，刮去姜皮;把姜刨成姜蓉;用汤匙把姜蓉积压出姜汁，直到姜蓉再也挤不出姜汁为止 2.用中火加热锅;把牛奶倒进正在...查看详情>>

18-03-05 17:56:39 90 姜奶

用料 主料姜1大块纯牛奶200毫升 辅料细砂糖适量 教你一次成功做姜撞奶的做法 1.请选用老姜，还是要放一些砂糖的，不然姜比较辛辣。 2.用擦子把老姜擦成丝，这里不要用榨汁机不能用...查看详情>>

18-03-05 17:56:03 121 姜奶

姜奶制作方法/步骤 其实姜撞奶挺好做滴 先拿一块大姜，刮去表皮 记得是用刀刮，不要削，削很难削掉，还容易伤到手，刀锋立起来刮，很容易就刮掉了 然后将姜擦成细蓉，如果没有...查看详情>>

18-03-05 17:55:19 128 姜奶

主料 已卤熟的牛肉一斤 辅料 大葱二两芝麻一两 辣椒面一两调和油三两 料酒少许花椒少许 辣椒油少许老姜几片 火鞭子牛肉的做法步骤 1. 先将芝麻炒香或在超市买熟的白芝麻放在旁边...查看详情>>

18-03-05 17:54:55 198 火鞭子牛肉

制作方法 火鞭子牛肉用料考究，选材于牛后腿的全精肉，旧时成品，可展开达二尺余见方;其制作以刀工精细著称，片薄如纸，滚剥均匀。经腌制烧酥后，再以香料多次刷抹而成。传统...查看详情>>

18-03-05 17:54:16 162 火鞭子牛肉

食材 主料鸭子1只 乐山甜皮鸭制作方法/步骤 鸭子洗净后略滴干水，再用五香粉、盐、白酒抹遍鸭身内外，将鸭子放入盆中，冷藏腌渍12小时; 熬卤水，把卤水材料都放一锅里，大火烧开...查看详情>>

18-03-05 17:53:10 164 乐山甜皮鸭

乐山甜皮鸭的制作材料： 主料：土鸭子1只(约 1500克) 辅料：生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖、料酒、花椒、八角、桂皮、小茴、丁香、草果、砂仁、草蔻、甘草、鲜汤、熟菜油各适量...查看详情>>

18-03-05 17:52:39 110 乐山甜皮鸭