花甲的做法配方,花甲怎么做好吃
食尚香为大家分享详细的花甲做法配方技术，如果您想要学习正宗的花甲做法，不妨到食尚香来实地考察学习，老师手把手教授花甲做法配方技术，让您在短期就能掌握花甲制作精髓，自己也能做出美味的花甲。
材料
花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法
1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。
2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。
4.比较后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
