用料 主料粗盐1000克鸡1/2只 辅料姜粉适量细盐适量 盐焗鸡的做法 1.鲜鸡半只，洗净后，挂起，沥干水 2.然后用适量的盐和姜粉混合抹鸡，里里外外都要抹上，腌30分钟左右 3.用两张吸油...查看详情>>

18-03-06 10:57:09 84 盐焗鸡

食材明细 鸡 适量 盐焗鸡粉 适量 花生油 适量 香油 适量 生抽 适量 盐焗鸡的做法步骤 1所需的原料：鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋。 2半只鸡洗净后放入盘内备用。 3鸡身上抹...查看详情>>

18-03-06 10:56:30 100 盐焗鸡

食材 主料三黄鸡800g粗海盐1500g辅料姜黄粉2大勺精盐1小勺胡椒粉1小勺高度白酒1大勺生姜15g味精1/4小勺香油1大勺 步骤 1.三黄鸡洗净沥干水分 2.用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。 3.把姜...查看详情>>

18-03-06 10:53:41 92 盐焗鸡

食材 主料鸭腿500g 辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量生姜片适量八角适量蚝油适量白芝麻适量甜面酱适量 步骤 1.鸭腿泡清血水后用温水洗净 2.加入料酒 3.加入生姜片和八角...查看详情>>

18-03-06 10:50:59 98 手撕鸭

做法; 特制桔香卤水15千克(卤20只鸭子量)，秘制桔香油70克，干红椒节5克，鲜桔子皮丝、姜片各8克，白芝麻2克。特制桔香卤水的调制(卤20只鸭子量)： 1、取八角100克、桂皮80克、丁香...查看详情>>

18-03-06 10:50:24 87 手撕鸭

食材 主料鸭子3500g干辣椒150g辅料油适量盐适量卤料适量姜适量蒜适量 步骤 1.鸭子两只，杀洗干净。 2.用料酒 、盐、酱油、鸡精、姜、蒜腌制。 3.腌10小时以上，让其入味。 4.在市场上...查看详情>>

18-03-06 10:49:45 167 手撕鸭

食材 主料里脊肉300g 辅料叉烧酱适量姜茸适量蒜茸适量油适量盐适量蜂蜜适量 步骤 1.里脊切块，放4勺叉烧酱，姜蓉，蒜蓉，少许盐调好味，放入冰箱腌制24小时。 2.腌制好后，电压力锅...查看详情>>

18-03-06 10:49:16 82 秘制叉烧

用料 主料猪肉(前臀尖)1000克叉烧酱150克蜂蜜70毫升 辅料老抽15毫升白砂糖25克蒜25克黄酒15毫升 蜜汁叉烧的做法 1.在碗中放入叉烧酱，调入大蒜碎、广东白酒(或黄酒)、老抽、白砂糖和蜂...查看详情>>

18-03-06 10:48:46 181 秘制叉烧

食材明细 五花肉 一斤 李锦记叉烧酱 适量 生抽 适量 蜜糖 适量 蜜汁叉烧的做法步骤 1将五花肉去皮。 2用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入...查看详情>>

18-03-06 10:48:12 130 秘制叉烧

药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克 原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 制作： 1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。...查看详情>>

18-03-06 10:44:48 154 桂花猪手