卤菜培训哪里正宗

相信大家对卤菜都不陌生了，卤菜的搭配性很强，加上口碑好，因此很受大众的欢迎。卤菜是选用新鲜食材，搭配辣椒、盐等调味料，经过腌、卤等多道工序制作而成的，品类繁多，特色超群。卤菜的每一款产品都有着庞大的粉丝群，消费者爱不释手，创业者自然非常青睐。那么，卤菜培训哪里正宗?

【卤菜的做法】

用料：鸡蛋 6个 白都干 250g 藕 250g 可乐 500ml 老抽 2勺 干辣椒 适量 香叶 两片 小茴香 3g 十三香 2g 桂皮 2g 八角 一个 麻椒 5g 油 少许(煎豆干用)

具体做法：

1、白豆干放锅中，锅中放少许油，煎到金黄，表皮起泡泡就可以盛出来啦。

2、鸡蛋煮熟后，剥皮备用。

3、藕切片，大概3mm厚度就可以。

4、豆干，藕，鸡蛋放入锅中，然后放入所有调料。

6、最后倒入一瓶500ml的可乐，开大火煮开，改小火煮15分钟，晾凉腌制一宿，第二天吃就非常入味。咸鲜、麻辣味道相当不错哦。

卤菜是大家都知道的小吃美味，它的价格不贵，味道也是很受大家喜爱，所以看到市面上各种卖卤菜的地方，基本在饭点都有着一定的客流量。卤菜是营养价值很高的美食，是秉承着滋补养分的饮食观念，将快餐和小吃完美结合，发明出了一个新的餐饮形式，顾客排队等侯，一个人摆摊也可以卖的很好。

卤菜培训哪里正宗?卤菜作为老少皆宜的小吃受欢迎程度大，甚至可以说基本没有不适客群。正宗卤菜做法学习就来食尚香，食尚香卤菜培训全程由专业老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，不限制学员学习时间，随到随学，包学包会，学会为止。