麻辣香锅的做法,哪里学做好吃的麻辣香锅?

　　麻辣香锅是很多人都非常喜欢吃的一道美食,麻辣香锅不仅闻起来非常香,而且味道很好,麻麻的,香香的,辣辣的,让你吃了还想吃.麻辣香锅比较大的特点就是想加什么都可以,可以将各种食材混合在一锅里面,然后将其炒熟,就形成了美味的一锅香.而且麻辣香锅做起来也是比较简单的,因此很受大众欢迎.

　　麻辣香锅食材明细:青笋适量,莲藕适量,土豆适量,五花肉适量,午餐肉火腿适量,鸡翅适量,芹菜适量,虾适量,洋葱适量,香菜适量,炸花生米适量,熟芝麻适量,红辣椒适量,大葱适量,姜片适量,草果适量,八角适量,干辣椒适量,花椒适量,郫县豆瓣适量,香辣酱适量,大蒜适量,姜末适量,葱末适量,黄酒适量,耗油适量.

　　麻辣香锅的做法:

　　首先我们需要将比较难熟的食材先做简单的处理,将鸡翅膀加点料酒,然后在搭配一些葱、姜，盐，胡椒腌制一天,之后再锅里先将其煎成外表金黄的鸡翅膀.

　　土豆条和五花肉可以放在以前炒,用油慢慢将其炒香然后就可以盛起来了.接着我们将虾去头去沙线,然后在将虾洗干净,之后放入到锅里面炒熟.

　　至于青笋条和藕片,我们可以用热水烫一下,然后放在盘子里面,之后留用就可以了.

　　等做完这些之后,我们直接往锅里加入油,然后将香菜、洋葱、姜片、草果、八角放入锅中小火炒几分钟,之后再加入蒜瓣炒香。然后我们加入一些花椒，干辣椒炒出香味。接着放入郫县豆瓣，香辣酱和葱姜末一起炒出香味。然后将黄酒也加进去，再加少许清汤和糖，蚝油调味。比较后我们在将之前准备好的所有配菜都加进去,然厚一起翻炒,炒熟即可,比较后起锅前撒上炸花生米和芝麻。香喷喷美味的麻辣香锅就做好了.

　　哪里学做好吃的麻辣香锅?

　　学习麻辣香锅,食尚香合肥小吃培训学校是你比较好的选择,食尚香合肥小吃培训学校是一所专门培训小吃厨师的学校,已经培育了大批优秀的小吃厨师.如果你也来食尚香培训,同样可以成为一名优秀的小吃大厨.掌握好的麻辣香锅制作工艺,就算你要开一家麻辣香锅店,那也是非常轻松的,味道好,不愁没有客户.