材料 原料：水磨糯米粉，糖汁 (糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。) 方法 1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。 油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍...查看详情>>

18-03-05 16:17:44 54 糖油粑粑

用料 主料糯米粉400克 调料水400克植物油70克红糖20克白糖10克蜂蜜10克 糖油粑粑的做法 1.取一大碗，倒入糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程...查看详情>>

18-03-05 16:17:13 59 糖油粑粑

用料 主料糯米40克红糖10克 辅料菜籽油10克水20毫升 湖南糖油粑粑的做法 1.准备食材，糯米粉、红糖 2.糯米粉加入温水揉成面团 3.分成几个小份 4.用手心搓圆压扁 5.红糖加入热水化开...查看详情>>

18-03-05 16:16:29 148 糖油粑粑

食材明细 鱼头 一个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 剁椒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 剁椒鱼头的做法步骤 1鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙...查看详情>>

18-03-05 16:15:49 52 剁椒鱼头

用料 主料鱼头500克 辅料花生油3汤匙食盐1/2茶匙姜1小块蒜5瓣料酒1茶匙鱼露1茶匙细香葱5棵剁椒4汤匙 剁椒鱼头的做法 1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞。准备好自制剁椒和姜、葱、蒜 2.把姜切...查看详情>>

18-03-05 16:15:09 187 剁椒鱼头

食材 主料鲢鱼头1个 辅料茶油适量盐适量自制剁椒适量白胡椒粉适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量 步骤 1.准备食材。 2.将鱼头撕去里面的黑膜，用水仔细冲洗干净内腔。 3.用刀剖开从鱼...查看详情>>

18-03-05 16:14:28 115 剁椒鱼头

材料 现宰活鸭一只，姜，各种香料，甜面酱，冰糖，蜂蜜，盐，老抽 做法 1.鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开，结果人家一刀下去，连腹...查看详情>>

18-03-05 16:14:01 193 酱板鸭

食材 主料：鸭1只 辅料：食盐30克 冰糖5块 姜3片 八角适量 花椒适量 桂皮适量 干辣椒适量 老抽1勺 甜面酱3勺 蜂蜜1勺 香叶适量 陈皮适量 肉豆蔻适量 甘草适量 丁香适量 茴香籽适量 麻...查看详情>>

18-03-05 16:13:51 53 酱板鸭

用料 主料鸭肉1只 调料食盐30克冰糖5块姜3片八角适量花椒适量桂皮适量干辣椒适量老抽1勺甜面酱3勺蜂蜜1勺香叶适量陈皮适量肉豆蔻适量甘草适量丁香适量茴香籽适量芝麻油3勺 酱板鸭...查看详情>>

18-03-05 16:12:51 78 酱板鸭

用料 主料小龙虾1500g绿豆芽100g 调料食盐4g调和油5g香料适量紫苏少许高汤500ml 正宗湖南口味虾的做法 1.青虾清水加少许盐静养1天，期间数次换水 2.倒入大量二锅头、白醋、盐，用刷子将...查看详情>>

18-03-05 16:12:18 118 口味虾