美味好吃的★★鸭做法配方

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　　食材食谱

　　主料鸡尖半斤鸭边腿2个

　　家庭★★鸭的自制方法步骤

　　第一步：准备好材料，鸡尖，鸭边腿想吃别的也可以放。

　　第二步：将鸭边腿上用刀划两道，以便更好地入味。鸭边腿比较大怕不熟，要先用水煮一下。

　　第三步：准备好材料：姜片6片，花椒300g，陈皮30g,辣椒15个，冰糖10个，八角4个，可以按自己的口味放。

　　第四步：准备调汁，料酒，生抽，老抽个三勺，加点温开水混合，这个也是根据量的多少来定的。

　　第五步：把陈皮等(第三步)中准备的料一次性放入锅里干炒，不需要加别的东西，小火炒出香味即可。

　　第六步：超好后放入(第四步)中调好的汁，搅拌均匀。

　　第七步：把准备好的鸡翅，鸭边腿放入，如果水不能没过鸡翅的三分之二的话，再加些水就可以，盖上锅盖中小火慢炖。

　　第八步：炖的期间，要观察一会儿翻面。等汁快干了就要不停的翻炒了，不然后粘锅。

　　第九步：快出锅时，可以加点胡椒粉，孜然，五香粉，也可以不加看个人口味，然后翻炒，美味的麻麻辣辣的★★鸭就出锅了。