糕点做法配方以及做法步骤
食尚香为大家分享详细的糕点做法配方技术，如果您想要学习正宗的糕点做法，不妨到食尚香来实地考察学习，老师手把手教授糕点做法配方技术，让您在短期就能掌握糕点制作精髓，自己也能做出美味的糕点。
食材明细
南瓜
400g
玉米面
100g
面粉
500g
酵母
5g
苏打
2g
红豆
数粒
南瓜金鱼糕的做法步骤
1南瓜去皮切块上锅蒸。蒸熟后放凉后加入玉米面、面粉、酵母、苏打。揉至表面光滑。静置发酵至两倍大。
2取发酵好的面团。擀成饼状
3一个面饼切十字刀，分成四等份
4用刀把扇弧面切几刀(如图)
5用叉子压上叉痕
6把叉痕用食指和拇指捏一下
7用筷子把鱼尾巴夹出来
8用叉子做出鱼鳞
9用红豆点上眼睛
10漂亮的小鱼
上锅蒸熟装盘给小朋友吃吧
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
