美味好吃的马拉糕做法配方
食尚香为大家分享详细的马拉糕做法配方技术，如果您想要学习正宗的马拉糕做法，不妨到食尚香来实地考察学习，老师手把手教授马拉糕做法配方技术，让您在短期就能掌握马拉糕制作精髓，自己也能做出美味的马拉糕。
食材明细
面粉(低筋的更好)
适量
鸡蛋
适量
红糖
适量
酵母
适量
牛奶
适量
小苏打
适量
植物油
适量
马拉糕的做法步骤
1面粉放入容器里，放入酵母(150克的面粉，大概放了2.5克的酵母)。
2加入牛奶和面。
3直到揉搓到光滑的面团为止，盖上保鲜膜发酵大约2个小时左右。
4面发到两倍大的时候就可以了。
5面团里倒入牛奶、红糖、小苏打(少许)、鸡蛋、植物油搅拌均匀弄成面糊，面糊稀的比较好，吃起来比较松软。
6我将一部分的面糊倒入准备好的磨具中，另一部分放在碗里，放入锅中加水大火蒸15分钟。
7焖一下就可以出锅了~
9切成小块食用~
小窍门
面糊要搅拌均匀，不要太稠。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
