土掉渣烧饼的做法配方,土掉渣烧饼怎么做好吃

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　　用料

　　主料低粉150克猪肉馅适量

　　辅料葱花儿适量黄豆酱油适量白胡椒粉适量香油适量精盐适量酵母(干)3克白芝麻适量

　　土掉渣烧饼的做法

　　1.面团发酵至两倍大后揉匀

　　2.肉馅加入酱油 盐 白胡椒粉 大葱或者小葱花，比较好是小葱花，家里没买，我就用了大葱

　　3.适量面粉里加入油，调匀成油酥备用

　　4.把面团擀成面片，刷上一层油酥，放上少量肉馅

　　5.把面片卷成长条，再卷成圆形

　　6.把卷成圆形状的擀成面饼，不要太薄，有点厚度

　　7.碗里倒入适量生抽

　　8.给面饼刷上一层酱油，再撒适量白胡椒粉

　　9.给面饼上均匀的抹上肉馅，自己吃的肉馅放的较多，撒上白芝麻，烤箱180度预热十分钟，烤盘铺上油纸，入烤箱180度烤20分钟，可根据自家的烤箱温度适量调节

　　烹饪技巧

　　此款烧饼有层次，口感不错，咬一口会掉酥，一定要做出面的层次