油酥烧饼做法配方以及做法步骤
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食材
400g面粉
60g豆油
3g酵母
水适量
油酥烧饼的做法
面粉加水和酵母和成面团,醒发。
把油烧热,倒入面粉做成油酥。
醒好的面团擀成饼。
把油酥涂在面饼上。
卷成卷。
面卷切成段。
把小面卷表面涂点油,然后两端向内折。
再把小面卷擀成饼胚,在饼的两面刷油。
烤箱预热,中层烤15-20分左右。
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