美味好吃的鲜汁大包做法配方

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　　食材

　　主料

　　面粉

　　2500g

　　五花肉1000g

　　辅料

　　葱花

　　适量

　　盐

　　适量

　　酱油

　　适量

　　鲜汁大包的做法步骤

　　1.将老面发好之后，把面粉倒入老面糊里进行充分的揉，直至所有面粉全都包裹在一起

　　2.将面粉和好之后放在容器里饧，一直要饧至面团有蜂窝状即可。

　　3.将选购的五花肉绞拌成肉糜之后加水搅拌，直至水充分被肉吸收

　　4.将肉搅拌好之后，加入食盐，葱花和生抽进行调味，可以根据个人口味调咸淡

　　5.将饧好的面揪成合适大小的剂子，然后将其逐个用手压平备用

　　6.将调好的肉馅均匀的放在压平的剂子中间，准备包肉包子

　　7.下面再按照包包子的过程进行包，这可根据个人的习惯来包出不同的形状

　　8.将包子包完之后，比较后封口处将所以折子捏在一起，以防肉馅里的油漏出来

　　9.待水开之后，将包子逐个放在蒸笼内，大火蒸十五分钟即可

　　10.十五分钟之后关火，稍微焖一分钟左右，再打开蒸笼将包子取出即可享用了。

　　小贴士

　　肉一定要当天购买当天食用