剁椒鱼头 (剁椒鱼头菜系) 剁椒鱼头(英文名：Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。 通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜...查看详情>>

17-09-24 09:28:38 120 剁椒鱼头

鸡仔饼是广东的广州地区特色传统饼类的小吃之一，属于粤菜菜系，是广东的四大名饼之一。口感甘香酥脆，其主要食材是由面粉、花生、芝麻、核桃等材料做成的，始创于清朝咸丰年...查看详情>>

17-09-21 17:47:31 187 鸡蛋仔

现在餐馆里面出现了一种像盘子那么大的一个大大的球体，很多人一开始都知道这个是什么，后来了解了之后才知道这是一种麻球，叫做空心麻球。空心麻球的制作原理其实简单，它的...查看详情>>

17-09-21 16:38:15 78 麻球

麻球是江浙沪以及皖这些地区比较常见的传统美食之一，价格也比较低廉，咬上一口，外酥里糯，在混合着芝麻的香味，口感不要太好。那么如此美味价格美丽的麻球的做法又是什么呢...查看详情>>

17-09-21 16:01:10 74 麻球

麻球是江浙沪皖地区的经典小吃，一般多会出现在大街小巷的小吃店的店铺中，属于油炸的面食。主要的制作材料是用糯米和芝麻制作而成，有些店铺卖的时候会在里面放麻茸或是豆沙...查看详情>>

17-09-21 14:53:15 110 麻球

中秋月饼培训去哪里? 佳节食品、传统技术、百年配方，经久不衰的味道。为配合一年一度的中秋佳节，食尚香特别推出中式传统月饼专修班，内容包括精品五仁月饼、蜂蜜月饼、水晶...查看详情>>

17-09-19 15:36:38 136 月饼

暴利月饼9倍利润 普通莲蓉月饼成本约3元 今年主流售价200-400元的礼盒装月饼，平摊下来每个也要卖30元左右。计算其成本，一般每盒只有二三十元。这意味着，消费者买盒月饼，支付了...查看详情>>

17-09-19 15:26:01 137 月饼

月饼的来历 月饼是汉族人民喜爱的传统节日特色食品，月圆饼也圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月...查看详情>>

17-09-19 15:12:17 149 月饼

广式月饼是一种闻名于广州地区的特色月饼,广式月饼尤其受广东,广西以及江西等地百姓的喜爱.广式月饼的制作精巧,口味非常符合南方人的口味特点,因此多流行于南方等地.下面我们一...查看详情>>

17-09-19 14:49:09 184 月饼

五仁月饼是所有品种的月饼当中最为出名的一种,五仁月饼有一个特色,那就是里面包含了杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁,因此成为五仁月饼.五仁月饼的配料考究、皮薄馅多、味美可...查看详情>>

17-09-19 14:20:33 83 月饼