生煎包培训到哪里比较好

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　　生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称"包子"为"馒头"，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

　　生煎包技术培训内容详情

　　1.生煎的系统讲解，理论基础

　　2.生煎的原料选购标准

　　3.生煎的原料预处理

　　4.生煎的加工工艺

　　5.生煎的成品标

　　6.生煎产品的定价标准

　　7.生煎店面的选址技巧，经营特点，管理技巧

　　8.专业人士提供开店技术指导

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