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烤羊排是一道清真菜,由于做法独特,味道诱人,得到很多消费者的喜欢。虽然羊肉的吃法有好多种,羊肉火锅、手抓羊肉、煎制羊肉、炒羊肉等等,但是烤羊排经过烤制后,鲜嫩多汁,色美肉香,更为特别。
食尚香烤羊排技术培训详情
1、认识需要用到的配料与前期材料的处理;
2、教授制作配置羊排用的秘制配料与香料;
3、羊排的前期处理与入味;
4、碳烤炉的架设与注意事项;
5、教授烤制羊排的火候与秘诀。
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