杂粮煎饼培训_杂粮煎饼的做法
杂粮煎饼介绍
山东的杂粮煎饼在小吃里面可是非常出名的,不仅香,而且脆,吃起来味道鲜美,添上酱汁更是吃的有味道.随着生活水平的提升,饮食健康越来越受重视,而山东杂粮煎饼就是一种非常健康且具有营养的小吃食品.
杂粮煎饼盈利
杂粮煎饼成本每个在1.5元左右,而每个杂粮煎饼的售价大概在3-5元,因此每个饼的纯利在1.5-3.5元.
新手做山东杂粮煎饼一般一天可以买100个左右,那么日利润就是150-350元,月利润就是4500-10500元.如果做的时间有点长,而且摊铺位置比较好的,那么一天可以卖上200-300个饼,那么日利润就是300-1050元.月利润就是9000-30450元.
千万不要小看小吃行业,小吃行业确实是一个创造财富的行业.
不过这里需要提示大家,小吃行业虽然赚钱,但是赚的每一分钱都是辛苦钱,小吃行业只欢迎能吃苦能耐劳的有志之士加入.
杂粮煎饼的做法
食材:杂粮面糊180g,鸡蛋1个,咸菜适量,葱花适量,甜面酱适量,蔬菜叶1片,脆饼1块,肉松适量.
杂粮煎饼的面糊的做法
将麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗干净,然后用水浸泡过后,在用石磨磨成糊状的面糊即可.
将煎板烧热,然后取适量的面糊倒在煎板上面,用铲子将面糊摊平,跟煎板查不多大就可以了,面糊一定要摊匀.
摊开的面糊我们可以看到很快就开始凝固了.
接着我们将鸡蛋打在面皮上面,用铲子将鸡蛋戳破,然后也摊匀.摊好之后翻面煎制.
等到两边都煎制成但金黄色的时候,在往上面加上咸菜,葱花以及肉松.
然后开始将煎好的饼折叠起来,先折三分之一,然后抹上甜面酱,上面放一块脆饼,继续折叠.在涂上一层甜面酱,上面加上生菜,比较后将其全部卷起来即可.卷好的煎饼从中间切段折叠,然后两段叠放一起,又香又脆的杂粮煎饼就做好啦.
杂粮煎饼的营养价值
杂粮煎饼内含五谷杂粮,有益于健脾养胃促进消化.而且杂粮煎饼含有丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维以及碳水化合物,因此不仅能够补充能量,同时还能够帮助清肠胃,具有排毒养颜功效.而且杂粮煎饼还具有促进血液循环降血脂的神奇功效.
杂粮煎饼培训内容
了解山东杂粮煎饼的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比,制作技巧。
山东杂粮煎饼面糊的配制方法技巧。
山东杂粮煎饼制作全流程及注意要点.
如何搭配食材,做出不同口味的山东杂粮煎饼,满足不同的客户需求.
杂粮煎饼培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习）.
杂粮煎饼正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
杂粮煎饼培训优势
专业的杂粮煎饼培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习杂粮煎饼的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.杂料煎饼店铺的开店选址,经营策略等.
杂粮煎饼培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
杂粮煎饼培训提供良好的售后服务,包括杂粮煎饼店内设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
杂粮煎饼培训问题解答
参加杂粮煎饼培训需要多少钱?
杂粮煎饼培训费用大概在1200-2000元,中间不在收取其他任何费用.
杂粮煎饼培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过杂粮煎饼,能学会吗?
首先杂粮煎饼制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的杂粮煎饼培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会杂粮煎饼的.
杂粮煎饼的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售杂粮煎饼的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.如果你自己有,可以自己买.
学习期间是否包吃住?
杂粮煎饼培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
杂粮煎饼的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
