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旋转薯塔源自于南非,主要用整棵的土豆(又名马铃薯、山药蛋、洋芋),利用特制的机器切成螺旋形状,经处理剂处理后,在穿上竹签拉展开后达到30公分长,呈宝塔状,在经炸制定型销售的美食。
旋转薯塔技术培训学习内容详情
1.土豆的营养成分和原料的挑选;
2.塔制作方法;裹粉技巧;
3.油炸温度识别、控制技术;
4.撒料、调味技术;
5.各种口味薯塔成型;
6.自制波浪薯条、薯格、薯星的制作方法 ;
7.各种薯制品的半成品保存及产品销售技巧;
培训品种
不同味型薯塔
★椒盐味型★蒜蓉味型★麻辣味型★香辣味型★原味味型★番茄味型★椒盐味型★麻辣味型★香辣味型★原味味型★烤肉味型★孜然味型
龙卷风系列薯塔
★原味薯塔★番茄味薯塔★椒盐味薯塔★香辣味薯塔★孜然味薯塔★麻辣味薯塔★烤肉味薯塔★芝士味薯塔
热卖系列薯塔
★红薯薯塔★紫薯薯塔★地瓜薯塔★齿轮薯塔
波浪薯条
★烤肉味波浪薯条★原味波浪薯条★番茄味波浪薯条★椒盐味波浪薯条★芝士味波浪薯条★孜然味波浪薯条★香辣味波浪薯条★麻辣味波浪薯条
快乐薯星
★麻辣味薯星★烤肉味薯星★番茄味薯星★椒盐味薯星★番茄味薯星★孜然味薯星★香辣味薯星★原味薯星
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正宗的旋转薯塔技术学习,所有学习品种都由旋转薯塔师傅以精透的理论知识讲解的同时,结合学员们动手实践操作学习完成每个学习的项目。 结合创业经验知识,并将旋转薯塔行业经营之道传授给学员,能帮助从事旋转薯塔这一行业的朋友更好的了解旋转薯塔行业的一些技艺细节,从而减少不必要的开支与风险。
课程分类