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　　说起卤肉卷好的一定是食尚香小吃培训中心的卤肉卷，卤肉卷作为一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。 它与街边一般粗制滥造的小吃截然不同。食尚香小吃的卤肉卷培训更是从工艺到销售，的确是将美味、营养、健康、便捷的小吃特色做到了极致。为了满足消费食客不同的口味需求，食尚香小吃培训卤肉卷的发明人，在品种上力求新颖、多样，因而造就了麻辣牛肚卷、鸡柳卷卤肉卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。论“色”，卤肉卷红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生;论“香”，不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还有**的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味更是余香绕舌;论“味”，卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓;论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，食尚香小吃卤肉卷还将桂皮、五味子等食材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，堪称当之无愧的食补佳品。

　　卤肉卷技术培训内容详情

　　1、馅心材料的选购与处理

　　2、秘制酱料的调配

　　3、外包面皮的确定与加工方法

　　4、专用卤汁的熬制与使用

　　5、馅心原料的搭配运用

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　　2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃培训技术。

　　3、一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。

　　4、在学习技术过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮培训器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。