香港鸡蛋仔做法配方以及做法步骤
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主料
鸡蛋仔预拌粉100克牛奶80ml
鸡蛋1个
辅料
黄油10克
香港人气小吃——鸡蛋仔的做法步骤
1. 预拌粉加入牛奶、鸡蛋。
2. 搅拌均匀。
3. 加入融化的黄油搅拌均匀。
4. 面糊过筛2遍。
5. 鸡蛋仔锅烧热，模具涂抹黄油。
6. 面糊倒入模具后立刻盖上盖子翻面加热2分钟，然后再翻面加热2分钟。
7. 打开盖子看到面糊定型，颜色变深就可以取出来了。
小贴士
一定要一直小火加热。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
