★★牛肉培训价格多少钱
中国的美食遍地,大众总能轻易找到那些心动到跳脚的美味,感受一场味觉的狂欢。★★牛肉是来自四川的特色卤味,以黄牛腱子肉为食材,配以多种香料,经过四川油卤工艺精制而成,色泽黑亮,闻而生津,令人胃口大开。★★牛肉受到消费者的争相购买,消费市场广阔,开店受收获不错的收益。那么,★★牛肉培训价格多少钱?
【★★牛肉的做法】
主料:牛腱肉10斤。
辅料:花椒盐50克,西芹300克,香菜200克,青红椒150克,葱姜50克。
调料:叉烧酱2瓶,排骨酱2瓶,鸡饭老抽大半勺,十三香1包,孜然粉70克,鸡精8克,味精2克,糖5克,黄酒5克。
制作:
1、将牛腱肉洗净,加花椒盐、西芹、香菜、青红椒、葱姜40克腌制12个小时,取出,汆水,捞出沥水,改刀成片,放入托盘内,加葱姜10克、黄酒放入蒸箱内蒸制30分钟,备用。
2、置净锅,放底油,放入牛肉片,放入叉烧酱、排骨酱、鸡饭老抽、十三香、孜然粉、鸡精、味精、白糖调味,翻炒均匀,取出,放入上火温度为200度、下火温度为180度的烤箱内烤制30分钟,出锅,装盘即可。
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