卤鸡爪哪家培训好

中华饮食文化绵延数千年之久，美食的传承对于文明的延续而言功不可没。鸡爪作为大众食案上的重要成员，而卤味的出现却将鸡爪做到了意想不到的美味。卤鸡爪也是现代年轻人十分喜爱的零食小吃，备受市场的欢迎，也是当下热门的餐饮项目。那么，卤鸡爪哪家培训好?

【卤鸡爪的做法】

食材：

鸡爪16只、蚝油2勺、八角4个、料酒五勺、姜8片、冰糖6-7粒、盐一勺、生抽2勺、老抽1勺

做法：

步骤一：鸡爪修个指甲，清洗干净，冷水下锅，加黄酒，生姜，葱，焯一下，捞出，冷水冲一下。

步骤二：起锅烧油，放姜片，放入沥过水的鸡爪，稍微煎一下，有点金黄色了，加入料酒，盐，冰糖，生抽，老抽，蚝油，八角，加入水，开始大火烧，等开后可以转中火慢慢烧!

步骤三：烧得差不多了，大火收汁。

步骤四：好吃的鸡爪就做好了。

对于上班族和学生党来说，平时都有吃零嘴的需求，加上现代人比较忙碌，有时间便会选择放松，而不是烧饭，因此越来越多的人都在熟食店吃饭，所以说熟食市场的需求的非常大的。卤鸡爪是经典的熟食选择，主要是由鸡爪、香叶、八角、盐等食材制成的，口感滑嫩，鲜味独特，保证顾客胃口大开。现在想学习卤鸡爪技术的人多了起来，而更多人就是看着了卤鸡爪的利润和市场。

卤鸡爪哪家培训好?卤鸡爪是食尚香餐饮培训学校旗下项目，成立时间不长，但是发展速度十分快速，产品一经推出，就受到了消费者的强烈欢迎。目前食尚香已经在佛山、长沙、商丘、南充等城市拥有门店，覆盖的城市跨度很大，口味南北皆宜，发展前景非常广阔。