如何用烤箱来做披萨
披萨荤素搭配,又有很浓的奶酪味,营养丰富,大人小孩都很合适。做法也很简单,适合新手,且成功率高,味道很好,比必胜客的都好吃!今天就教大家怎么用烤箱做出自己喜欢吃的美味披萨,简单有方便.
用烤箱做披萨的方法
食材
主料高粉50g低粉60g
方法/步骤
1,准备材料,混合50g低粉和50g高粉。
2,酵母加温水溶解,静置5min。
3,揉面~~~揉啊揉,揉到手脚撑不住的时候,差不多了。加黄油继续揉。
4,终于揉完,放盆儿里盖个保鲜膜发酵
5,趁着发酵的功夫,可以做白奶油酱了。锅烧热,放入黄油。
6,加入10g低粉,炒香。
7,再倒入牛奶,搅啊搅……
8,搅成很恶心的糊糊状,撒一点黑胡椒粉和香草粉白奶油酱就做完啦~~~
9,发酵好的面团,把它擀平,然后铺到烤盘里。边儿弄厚点。以下就是部分成员合影(左上为彩椒粒儿,左中为马苏里拉芝士丝儿,右上为土豆丝儿)
10,皮用叉子叉一些眼儿,然后抹一层白奶油酱
11,薄薄铺一层马苏里拉芝士
12,撒上彩椒丁和土豆丝
13,撒上香肠片
14,再铺一层厚厚的(要注意是厚厚的)马苏里拉芝士
15,烤箱200度,预热10分钟,然后进烤箱烤20分钟吧~~~
注意事项
披萨皮也可以去买现成的,这样就省去了揉面发酵的步骤了,还可节省时间,皮也不贵。
配料部分可以根据个人口味适当增减。
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