哪里去学做盖浇饭

　　盖浇饭是一种很传统的快餐美食，属于西北地区的叫法，在东北地区人们称为烩饭，广东地区称为碟头饭。盖浇饭其实就是将制作好的菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭的上面，故此称为盖浇饭。盖浇饭的特点就是菜品特别的丰富，饭菜结合，吃的时候很方便，即有主食也有菜肴，还不会占据很多餐具，收拾起来也很方便，而且价格还很实惠。

　　盖浇饭糖水培训品种：

　　小炒肉盖饭、牛肉盖饭、蔬菜盖饭、酱烧猪排盖饭、鸡蛋猪排盖饭、什锦盖饭、鸡蛋盖饭、咖喱盖饭、鲑鱼卵盖饭、炸虾盖饭、腐竹油菜盖饭、麻婆豆腐盖饭、平菇鸡丁盖饭、西红柿鸡蛋盖饭、茄丝炒肉盖饭、豆角肉丝盖饭、蒙古炒肉盖饭、叉烧肉盖饭

　　盖浇饭培训内容：

　　1.盖浇饭原材料与工具设备的认识;

　　2.盖浇饭原料的处理加工和存放技巧;

　　3.盖浇饭米粉的蒸制以及米和水的比例;

　　4.盖浇饭各种肉类的加工制作以及腌制方法;

　　5.盖浇饭食材的搭配和选择;

　　8.盖浇饭的制作全流程。

　　盖浇饭在市场上经久不衰是有一定的道理的，主要是因其对消费者来说有着口味好，菜品丰富，价格实惠，出餐快的特点。而对于经营者来说，其具有投资成本小，利润高，经营方式简单，受众广，在哪里都可以经营售卖，深受消费者的欢迎，因此在市场上非常的火爆。想学习盖浇饭技术，选择食尚香小吃培训学校学习。