香辣花甲培训哪家好

中国有着优渥的自然环境，也孕育出花甲、蛏子、螃蟹等优质水产资源，为中华美食文化增添了多样的色彩。香辣花甲是以花甲作为主料，搭配大蒜、小米椒等配料爆炒而成，性价比非常高，是当今备受欢迎的时尚小吃。香辣花甲具有鲜、香、麻、辣等特点，符合了绝大多数人的口味，在市场上有着不错的发展前景。那么，香辣花甲培训哪家好?

【香辣花甲的做法】

主料：花甲一斤半;

辅料：姜三片，豆瓣酱两勺，淀粉1勺，大蒜3瓣，青红辣椒8个，葱3根，蚝油1勺，生抽1勺，料酒1勺;

配方：

花甲买回来先泡着水，让它吐沙。

开水下花甲，煮到开口就捞出来冷水中洗干净，多自己遍，把泥沙洗干净。

配料切好，准备下锅。

姜蒜沫和红油豆瓣酱炒香

加入青红椒和花甲翻炒，加入调味料，少许盐(因为豆瓣酱比较咸)加入生抽，蚝油，一点料酒。翻炒一会，加入水淀粉，让调味料都包裹在花甲上，加葱出锅。整个过程非常快哦，大约一两分钟就OK了。

现如今是特色美食的天下，大众对于有特色、有个性的美食总是青眼有加，报以更多的关注。因此，很多创业者也看中这一点，都会选择特色美食去学技术。香辣花甲就是个不错的项目，是特制铁锅烹饪，采用爆炒的传统工艺，为大众呈现不一样的美味。香辣花甲制作出来小吃可以说是色香味俱全的，让人们闻到香味就食指大动。

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