学肥肠粉到哪里好

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肥肠粉四川成都传统名小吃中最有特色的小吃之一，至今已有100 多年的历史，在市场上大受欢迎，以其粉丝晶莹剔透，汤碗红白分明，入口麻辣鲜香的独特口味享誉八方，肥肠粉其麻辣鲜爽，色红味美，分别有精致的系列佐料，再加上鲜蔬，不是简单的加入调料即可，这是肥肠粉持续火爆有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。

肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中较有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。

肥肠粉技术培训学习内容详情

1、川味面食原材料(香料)的识别及作用。

2、肥肠粉香辣红油的制作方法和保存方法。

3、肥肠粉高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

4、肥肠粉面条的煮制技巧和注意事项。

5、肥肠粉碗底的调制技术。

6、肥肠粉成品面条的搭配技术。

7、肥肠粉各类面臊的制作方法和保存方法。

8、肥肠粉制作时间及注意事项。

9、肥肠粉开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

10、肥肠粉投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

11、肥肠粉调味品及原料的货源渠道。

12、肥肠粉经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

13、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

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