凉蛋糕培训哪家好?凉蛋糕的培训价格
想学做凉蛋糕吗?
凉蛋糕我国的一道特色美食小吃,是采用新鲜的鸡蛋以及面粉加工制作而成的一道甜品.凉蛋糕不仅外观好看,色泽嫩黄,而且非常松软可口,味道香浓,口感细腻,因此深受百姓们的喜欢.不过凉蛋糕也有一个缺点,那就是保存不易,因此现在很多蛋糕房其实制作凉蛋糕的都比较少了,着实可惜.但是如果是先做现卖的蛋糕则完全没哟这个问题.
营养师语：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
凉蛋糕的做法
主料：鸡蛋500克
辅料：面粉、糖各适量
制作步骤：
1．将鸡蛋磕入盆内，加入糖，用蛋扦（或搅蛋器）搅打至色白，筛入面粉拌匀。
2．笼内放入方框，框内铺上草纸，倒入蛋面料抹平，上锅蒸约30分钟，成熟后翻出，去掉草纸，翻面，用刀切成40个方形块，印上小红点 ，装盘晾凉即可。
专家提示 入笼蒸时要用沸水大火速蒸。
宜忌 患肝炎、肾炎、胆石症者忌食。
凉蛋糕培训哪家好?凉蛋糕培训内容
了解凉蛋糕的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
凉蛋糕各种食材的分类,处理方法和技巧.
凉蛋糕蛋奶液的制作方法和技巧.
凉蛋糕蒸制的方法和技巧,蒸制时间以及火候.
凉蛋糕制作成型的方法和技巧.
凉蛋糕整体的制作方法和流程.正宗凉蛋糕的制作配方.
凉蛋糕开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
凉蛋糕培训时间
8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).
凉蛋糕正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
凉蛋糕培训哪家好?凉蛋糕培训优势
专业的凉蛋糕培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
理论+实操并存,老师带你学习凉蛋糕的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.凉蛋糕小吃摊的经营方针,经营策略.
凉蛋糕培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
凉蛋糕培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
凉蛋糕培训问题解答
参加凉蛋糕培训需要多少钱?
凉蛋糕培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
凉蛋糕培训一般几天可以学会?
一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
我从来没做过凉蛋糕,能学会吗?
首先凉蛋糕制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的凉蛋糕培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会凉蛋糕的.
凉蛋糕的原料设备是不是要从你们这里买?
食尚香不出售凉蛋糕的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
学习期间是否包吃住?
凉蛋糕培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
凉蛋糕的味道好不好?
食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
