阜阳卷馍培训哪家好?
阜阳卷馍可是出了名的味道好.在阜阳当地,卷馍通常也被称之为粉子馍,还有的人将卷馍叫做春卷.其实阜阳卷馍就是四张春卷皮叠在一起,然后在上面放入煮好的面筋、绿豆芽、香菜、黄瓜、海带等食材,在用手将其卷成圆锥形制作而成的.在吃阜阳卷馍的时候搭配上一些喜欢的酱料味道更鲜更香.
阜阳卷馍不但味道好,物美价廉,而且营养丰富,吃的时候从上而下一点点的吞食,里面的面筋、豆芽,海带等食材是越吃越多,在搭配上软嫩的馍皮,丝滑的口感,独特的味道存留在嘴间,让你吃上一次便能爱上这阜阳卷馍.现如今,阜阳卷馍因为其独特的口味也是被广大的人民所喜爱,因此阜阳卷馍也成为了一种街头巷尾都能够常见的特色美味小吃.
食尚香美味阜阳卷馍
阜阳卷馍的起源
阜阳卷馍比较早出现在明朝,相传阜阳卷馍乃是明太祖朱元璋与沈万三落魄的时候吃的食物.而当时两人更因此而桃园结义,从而上演了《聚宝盆》的传奇。
阜阳卷馍的制作
阜阳卷馍制作食材:面粉5斤,馍皮、面筋、绿豆芽、黄瓜丝、海带,蒜汁、辣椒油、香菜、鸡蛋等等...
阜阳卷馍的制作过程.
首先将面粉倒入盆中,然后慢慢的加水和面.将面粉慢慢揉成表面光滑均匀的面团即可,面揉好之后,将面当成洗衣服一样,将面团洗上一遍,洗出来的面粉水可以直接倒入另外一个盆中,反复水洗,知道面团只有刚开始三分之二或者更小的时候,这个时候面筋就做好了.
洗面的水,将其放在盆里静置一会,然后面粉会慢慢沉淀,上面会出现清水,我们将清水倒掉,然后留下盆低的白面水.
准备好平底锅,然后将刚才的白面水倒入锅里,然后摊平.平底锅需要保持高的温度,然后将洗面水弹出一个圆形,接着等面皮熟了之后,馍皮就做好了,馍皮上面可以抹上我们自己喜欢的酱料.
起锅,锅里烧开水,将做好的面筋放到锅里煮,然后将绿豆芽、黄瓜丝、海带等也放入锅里煮熟,煮熟之后我们将所有的食材放入碗里,加入适量的蒜汁,辣椒油以及其他的配料,然后将食材用做好的馍皮包好,在搭配上熟鸡蛋,生菜即可.美味好吃的阜阳卷馍就做好了.
阜阳卷馍培训哪家好?
合肥食尚香小吃培训学校是专业的阜阳卷馍培训学校,来食尚香学做阜阳卷馍,不仅可以获得阜阳卷馍的制作配方,秘方.同时还能够跟随经验丰富的卷馍师傅学习制作阜阳卷馍.师傅手把手教学,学员实践制作卷馍,通过不断地实践改进,从而让学员掌握阜阳卷馍的制作方法和技巧,成功做出自己满意,别人爱吃的阜阳卷馍.
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