手抓饼的做法，简单好吃的手抓饼哪里学？

　　现在吃早餐的时候，经常会看到手抓饼卖的很好，而且手抓饼在各个地区都非常畅销.对于手抓饼，可能大家只是知道其味道好，而且做起来快，携带方便，路上吃都可以.而且早餐吃一个手抓饼很容易就饱了.但是对于手抓饼的来源大家可能不大了解.手抓饼比较早是在台湾的，而且是由台湾的一种特色小吃葱抓饼转变而来的.

　　正宗的手抓饼千层白叠，每层都非常薄，而且手抓饼的外形金黄酥脆，内层则非常柔软，闻起来葱香面香扑鼻，让人看着想吃，抓起来就能吃.现在手抓饼已经是风靡全国，在其制作过程中可以根据客户的喜好搭配各种原料，鸡蛋，培根，牛肉，香肠，叉烧，鸡排，蔬菜等，想加什么就加什么，同时在配上一些作料将会更加味美.

　　手抓饼制作原料：中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克，盐适量，猪油或者色拉油6大匙.

　　手抓饼的做法：

　　首先，将面粉倒入盆里，然后加温水，然后边加水边进行搅拌，将面粉揉成面团，然后持续的揉面，将面揉至表面光滑为止，然后再用保鲜纸将面团包好静置发酵半小时.

　　等到面团发好之后，我们在将面团分成一个个重达125g的小剂子，接着我们在将小剂子用擀面杖擀成一张张的薄面皮.薄面皮上面记住刷上一层油.

　　面皮做好了之后，然后我们直接将面皮放入到抹了油的平底锅里面煎，煎的时候小火即可，将面皮煎至两边都为金黄色即可.然后我们在往快要煎好的面皮里面包入我们喜欢吃的各种食材，蔬菜，肉等等.之后再将面皮将各种食材盖住，然后持续煎一会，煎的时候可以用铲子压压手抓饼，这样大致一分钟后，美味的手抓饼就做好了.

　　简单好吃的手抓饼哪里学?

　　手抓饼虽然做起来还算是比较简单，但是聪明的我们会发现在吃手抓饼的时候有的师傅做的好吃，有的师傅却做的不尽如人意.所以说，想要制作出好吃的手抓饼还是需要有一定技巧的.跟随厉害的师傅才能够做出更美味的手抓饼.食尚香合肥小吃培训学校办学12年，积累了大量的小吃厨艺家，更有手抓饼制作大师坐镇.来食尚香学手抓饼，保证让你满意，自己做出美味的手抓饼.