哪里有学做☆☆饼的地方?

时间：2022-08-27 来源：食尚香

　　☆☆饼时用荞麦粉或小麦粉制作的薄煎饼，馅料丰富，发源于法国布列塔尼省。传说有一年布列塔尼省遇到饥荒，海岛上食物短缺，农民们用荞麦粉做薄饼，代替面包，解救饥荒。

☆☆饼/资料图

　　其名源自法语"crepe”的音译，意思是皱纹和波纹，可能指的是薄饼的质感。“☆☆饼”三个字比较初是由台湾☆☆饼店的老板彭吉光译定的。1997年，彭吉光在台湾逢甲夜市开设第一家☆☆饼店，将销售的薄馅饼命名为“☆☆饼”，随着产品不断推广而家喻户晓。2002年，“☆☆饼”被申请注册商标。

　　☆☆饼怎么做?☆☆饼原料配方是什么?看完这些你就知道啦~

　　制作☆☆饼所需原料配方：

　　鸡蛋1个，面粉70g，牛奶30毫升，白糖15克，黄油;香蕉，奶酪，糖粉，巧克力酱适量

　　具体做法：

　　step1：取一个碗，放入面粉和白糖，再倒入打散的鸡蛋液和牛奶调和成糊状;

　　step2：平底锅擦黄油，倒入面糊。转动平底锅让面糊在锅底摊成圆形饼皮，开小火加热;

　　step3：待面糊完全凝结后，给半面饼皮平铺上香蕉片，再撒上奶酪粉;

　　step4：薄饼先对折2次，装盘，在表面均匀撒上糖粉，再淋上巧克力酱装饰即可。

　　合肥食尚香师傅提示：

　　1、饼皮不要摊得太厚，否则就不好啦;

　　2、☆☆饼中搭配的材料可以千变万化，根据需要来制作;比如香蕉可以换成草莓、猕猴桃等;

　　写在比较后：

　　☆☆饼合肥哪里有学?选择合肥食尚香学☆☆饼，总部便提供从挑选原材料开始到产品的整个制作系列培训，只要你对餐饮行业有热情，抱有必胜的决心和信念，善于学习，就快来报名参加合肥食尚香的☆☆饼课程吧!