学做馅饼技术要多少钱

我们想要进行投资，明确投资项目是很重要的。馅饼是很多人的最爱，尤其是肉饼，更是百吃不厌。食用方便、易存储、口味多样、成本低，这是多数人青睐馅饼的理由。其主要的材料就是猪肉、面粉加盐、香葱，做法十分简单，在家也能做这一道口感鲜美的面饼，那么馅饼怎么做呢?下面我们一起来了解!

【馅饼的做法】

所需食材：400g面粉，220ml温水，g酵母，韭菜适量，鸡蛋四颗

做法步骤：

1.我们先把面粉加入酵母和温水和成光滑的面团，面团可能比较粘手，和好后在表面涂一层食用油，等会拿的时候就不会粘手了，而且面团会更加有韧劲，盖上盖子放一边我们就去准备馅。

2.韭菜洗干净切碎，鸡蛋放到锅里炒散，晾凉后加入韭菜中，韭菜提前放点油拌匀，让油裹住韭菜这样再放盐就不容易出汤汁了，再加点耗油和香油拌均匀就可以了。

3.准备好馅后，我们就把面团直接放到面板上，不要揉，直接用刀切成大小合适的剂子，因为我们准备馅的这段时间面团也是在发酵的，如果我们揉面了就把里面的气孔给破坏掉了，这一步很重要哦。把剂子擀成圆形，尽量多包馅，包成一个小包子，封口的位置一定要捏紧，不然很容易露馅。

4.先按有褶子这一面，从中间往边上按，这样有褶子这一面就变薄了，两边一样薄这样吃起来口感会很好，透过饼皮都能看到里面的馅了，但是面皮有筋性是不会露馅的哦。

5.包好后我们就上锅烙，平底锅刷一层油，小火下入饼坯开始烙，中途多翻几次面，烙到两面金黄就可以出锅了，饼皮薄，而且馅料都是比较容易熟的。

【馅饼技术培训品类】

韭菜猪肉馅饼、千层馅饼、韭菜粉丝馅饼、香甜豆沙馅饼、绿豆馅饼、香酥牛肉饼、梅干菜馅饼、家常糖饼、萝卜丝馅饼、糯米馅饼、土豆丝馅饼

【馅饼培训学习内容】

1、馅饼原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、馅饼高汤、馅料、面皮制作方法和流程。

3、实践学习馅饼制作工艺及流程。

4、复习制作技术，独立完成产品的制作。

学做馅饼技术要多少钱?

馅饼在大江南北是很受欢迎的美食，在浙江、江苏等地开一家馅饼小吃店是很有前景的。首先当地人们就喜爱这种美食，因此不需要担心销路，其次食尚香是一家很有名的餐饮连锁培训学校，现在已经积攒了一些知名度，加盟可以享受知名度带来的客源转化，不需要再费心宣传，为打开市场而费心宣传。

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食尚香馅饼加盟保障：

1、装修选址保障：专家团指导评估协助选择更好的开店地址，统一店铺形象。

2、培训保障：加盟商在开业前将获得总部的专门培训，为加盟商提升技术管理知识，解决了加盟商的后顾之忧。

3、运营支保障：食尚香总部将时刻紧跟学员的需求与需要，提供强大的供货网络中心。

4、技术保障：研发中心持续研发新款馅饼，让加盟店铺产品时时更新让食客流连忘返，生意不断。

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