学习台州嵌糕哪家好
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嵌糕属于年糕的一种，是台州小吃的代表之一，是温岭特有的糕类小吃。年糕包上鲜美的猪肉，浇上几勺嵌糕店精心烹制的肉汤，是嵌糕地道的吃法。
嵌糕的皮子是梗米所做，梗米粉蒸熟再用石臼舂成年糕团。不同于糯米的粘软与糯，嵌糕的皮子十分糯而有劲儿，那股嚼劲令人着迷。嵌糕的皮子有手工揉和机器压的，嵌糕搭配十分多样，可以搭配蔬菜如土豆丝、胡萝卜丝、包菜丝、绿豆芽、洋葱、鸡蛋、咸菜丝，也可以搭配肉类如红烧肉、泡虾、油条、大肠。最后留个口子浇上一勺红烧肉汁。这一勺汁水完美地提升了这整个嵌糕的灵魂。吃起来更加多汁油润，口感更为浓郁。
台州嵌糕培训学习内容详情
1、台州嵌糕的系统讲述。
2、台州嵌糕原料的选购。
3、台州嵌糕食材的预加工。
4、台州嵌糕加工的基本标准。
5、台州嵌糕加工的工艺步骤。
6、台州嵌糕经营定价原则。
7、投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
8、培训调味品及原料的货源渠道。
9、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
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我们食尚香小吃培训学校是工商局注册的正规培训餐饮管理公司，成立于2004年，有着多年的培训和餐饮实践经验，拥有成熟的餐饮特级老师手把手教学，学员亲自动手操作，所有配方、技术、成功经验都会传授给学员，让学员能够学习到真正的技术，缩短自己独自摸索的时间，快速立店。
如果想学正宗的台州嵌糕制作技术，就到合肥食尚香餐饮培训学校，我们常年开设嵌糕培训班，专业的老师手把手教学，包你学到正宗的嵌糕技术!学习期间提供食宿，学习不限时，学会为止，我们还有很多特色小吃培训，欢迎前来实地考察、品尝，味道满意再学习!
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
