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★☆蛋糕一种以慕斯粉为主材料的糕点,外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,★☆蛋糕是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,其性质较布丁更柔软,入口即化,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
★☆蛋糕技术培训学习内容详情
1、★☆蛋糕文化。
2、软★☆蛋糕制作原理。
3、制作软★☆蛋糕的器具及使用。
4、硬★☆蛋糕制作方法。
5、硬★☆蛋糕机的选购方法。
6、硬★☆蛋糕机器使用及维护保养。
7、硬★☆蛋糕原料采购。
8、干果★☆蛋糕。
9、果仁★☆蛋糕。
10、★☆蛋糕打球技巧。
11、★☆蛋糕投资预算分析及风险回避,经营方法与管理理念交流。
12、★☆蛋糕调味品及原料的货源渠道。
13、★☆蛋糕经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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