馒头的利润是多少呢?赚钱吗?

　　馒头又被叫做蒸馍、馍，是我们中国南方地区的一样传统的特色的面食。是用面粉发酵制作之后蒸熟的一种食品，其形状圆而隆起。本来馒头里面是有馅料的，后来无馅料的馒头被称作馒头，里面有馅料就为包子，一般北方人会把馒头作为主食来食用。馒头，是用小麦面粉为比较主要制作材料，是我们中国的日常生活中的主食之一，但现在随着人们生活水平的不断的提高，人们也渐渐的开始重视起了食物的保健效果，其中保健馒头和营养强化的馒头大多是以天然的原料添加为主要的食材。那么我们平时经常吃的馒头的利润是多少呢?赚钱吗?今天小编就举个具体的例子给大家分享一下!

　　馒头的利润是多少呢?赚钱吗?这家一年到头排长队的馒头店没有招牌，位于河南信阳新华大市场内，店主人叫周永胜。今天是1月25日，临近除夕，周永胜得到的订单太多，今晚不得不通宵蒸馒头，一刻不休。在年末，周家每天都能卖超过一万只馒头。靠简单的蒸馒头，周永胜每年可获得净利润二十多万，挣的是起早贪黑的辛苦钱。

　　馒头是北方人过年必备的主食。信阳属于不南不北的地界，周家的馒头也被南方人和北方人都接受：周家的馒头不用超市可以买到的酵母粉，只用手工渣头发酵，即使放凉后重新加热，口感不会松弛。

　　新华大市场毗邻信阳火车站，周家馒头好吃的美名传开后，不少南来北往的列车在信阳停靠时，也会提早打电话订几百个馒头，放在餐车上售卖。图：馒头成型后需放置一小时左右，静等面团发酵。

　　从北京到广州的列车上，不少人都吃过周家的馒头，却从不知道这口感不错的馒头，到底是谁蒸出来的。

　　发酵完成后，师傅们准备把馒头放入蒸笼。周家的生意每年都会一直做到大年二十九，次年初八左右重新营业，全年无休。

　　由于需求量太大，周家馒头店的蒸笼高达19层，每层可放入40个面团，一次可以蒸熟760个馒头。每个馒头卖五毛钱，这价格算是非常低廉。

　　店门外已经站满了人，等待属于他们的19笼馒头出笼。店里排队的这些人，在等着周永胜发放接下来19笼馒头的号码。每个人可领一个号，一个号比较多可以买150个馒头。有时候，六七个人就能把19笼馒头一次性买光。

　　馒头出笼了，周永胜的面庞被蒸汽氤氲，看不真切。头被倾倒在竹筐内，香气扑鼻。

　　领到号的顾客已经坐在店外等了至少一个小时。他们围着刚出笼的馒头，急切希望师傅们能把他们过年的口粮分到手中。对于他们来说，有了这些馒头，吃起信阳的炖菜，这年才能过得有口福。

　　周家的馒头不收定金，只预发号码，领馒头的时候再收钱。

　　从第18层蒸笼的视角往下看，顾客们围着馒头，等待师傅分装。19笼馒头一次蒸熟，不到10分钟，销售一空。