人人都爱吃的烤面筋的制作方法

　　走在大街上的时候，你总会看到烤面筋的身影，串在竹串子上，呈现螺旋状，价格也不贵，吃的时候味道也很不错，但是总有人说大街上的烤面筋不卫生，今天小编就为你带来烤面筋的制作方法，让你不出门就可以吃到卫生健康味美的烤面筋啦!

　　【烤面筋的制作方法】

　　所需材料

　　清水、谷元粉、

　　制作步骤

　　1.烤面筋的主要材料就是谷元粉，谷元粉又称为面筋粉，谷元粉倒入盆中，用量根据自己来掌控;

　　2.准备好清水，重点来了，把谷元粉倒入水中，而不是在粉里面倒入水哦!

　　3.一开始面筋在面筋成型前，先采用捞的方式和水拌匀，之后用按压，一方面挤出多余水分，一方面把水面融合紧密一些，

　　4.如果水多了也有没关系，把多余的水倒掉就好了，不然可以在往里面到点谷元粉，掌握不好的话，容易吸水不匀，然后将其切成一头大一头小的块状

　　5.切成块的面筋用筷子夹住一端，然后将面筋一层一层的缠绕在筷子上，缠成茧的形状。

　　6.缠绕好的面筋放到开水中，调小火，煮15分钟左右，不用盖盖子。煮到面筋浮上来的时候拔出一只筷子，煮好后拔出另一只。

　　7.煮好的面筋过凉水，待冷却好以后，在面筋中插一只筷子，然后用刀将面筋切成螺旋形，注意不要切断了。

　　8.此时，烧烤用的面筋就做好了。插入签子，刷上调好的酱，撒上干料，放入烤箱，180度，烤约8分钟即可。

　　上面的就是烤面筋的制作方法，是不是感觉有了谷元粉万事足的感觉呢，学会的小伙伴可以在家里准备一点谷元粉，可以自己随时随地的在家做哦，味道绝对不比外面的差哦!