南瓜粥怎么做?南瓜粥怎么做好吃?合肥哪里有学?

　　南瓜粥以南瓜和玉米粉或梗米为原料。巴马人巧妙地用南瓜与玉米或梗米煮成粥，既改善口味、增加营养价值，又经济实惠，有时既可当饭，又可当菜。

　　巴马人煮南瓜粥，有用玉米做成的玉米南瓜粥和用大米做成的大米南瓜粥，这里合肥食尚香小编分别介绍如下。

南瓜粥/资料图

　　南瓜粥怎么做?南瓜粥怎么做好吃?看完这些你就知道啦~

　　制作南瓜粥所需原料：充分糖化的黄熟南瓜2kg,糯玉米精粉500g或粳米400g。

　　玉米南瓜粥烹制方法：削去南瓜表面硬皮，剖开挖净瓜瓤，把瓜肉切成3-5cm见方的大块，入锅，加水2.5kg，用大火煮，待瓜熟八成左右，在南瓜上加入玉米粉，用小火煮5分钟后，用搅拌器将玉米粉与南瓜搅拌均匀，再用小火煮5分钟，南瓜玉米粥就煮好了。

　　大米南瓜粥烹制方法：南瓜加工与上法相同，粳米洗净浸泡30分钟后，与南瓜块同时入锅，加水2.5kg,用大火煮沸，再改用小火继续煮，待瓜和梗米熟透以后，用搅拌器将南瓜搅溶，再用小火煮5分钟，南瓜梗米粥就煮好了。

　　上述两种南瓜粥的用水量为一般用量，可根据需要适当增减。

　　合肥食尚香师傅点评：

　　南瓜粥色泽橙黄诱人，味道香甜可口。含蛋白质、瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素、胡萝卜素，维生素A, B12, C，果胶、纤维素、锌、铁等。果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢;还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升，有“降糖降脂佳品”之誉。补中益气、清热解毒、通便利尿、保护胃勃膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等。适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等症。

　　写在比较后：

　　南瓜粥合肥哪里有学?南瓜粥小吃店经营灵活，不管是在学校附近，还是小区旁边，亦或者是车站里，都能有很好的发展。选择合肥食尚香学南瓜粥，总部便提供从挑选原材料开始到产品的整个制作系列培训，只要你对餐饮行业有热情，抱有必胜的决心和信念，善于学习，就快来报名参加合肥食尚香的南瓜粥课程吧!