哪可以学调合肥油泼菠菜面
哪可以学调合肥油泼菠菜面?合肥油泼菠菜面是一道安徽合肥地区特有的小吃面点食品,合肥油泼菠菜面的主料是面粉、菠菜。所选用面粉必须是合肥特产的上等高筋白面,蔬菜是合肥当地的新鲜菠菜,只有选料考究,才能制作出一道好吃美味的安徽合肥风味的油泼菠菜面。
合肥油泼菠菜面培训内容
1.主料、辅料的选择认识、初加工方法
2.油泼菠菜面飘香底料的配比、熬制
3.各种干香料的搭配比例
4.油泼菠菜面底汤的熬制方法
5.油泼菠菜面涮菜的处理加工
6.各种口味蘸料的制作
7.主料油泼菠菜面的全套制作过程
合肥油泼菠菜面培训方法
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