哪里有可以学做蒙城烧饼
蒙城烧饼是安徽蒙城的特色烧饼,是以小麦面粉为主要原料,制作手法很独特,很讲究配料和火候,层多变不硬,面要用盐水活才行,并且还得按照季节调整用盐的量。蒙城烧饼层层薄如纸,透明流油,香酥可口。
培训品种:
蒙城烧饼、黄山烧饼、黄桥烧饼、牛肉汤、牛肉板面、老母鸡汤等等。
蒙城烧饼培训内容:
1.培训蒙城烧饼原料、设备的采购;
2.培训蒙城烧饼配方配料;
3.培训蒙城烧饼设备的使用方法和维护;
4.培训蒙城烧饼和面技术;
5.培训蒙城烧饼油酥的制作;
6.培训蒙城烧饼调料的配比;
7.培训蒙城烧饼饼胚的制作;
8.培训蒙城烧饼的制作全流程。
蒙城烧饼培训时间:
滚动式教学,学员可自由安排学习时间,包教包会,学会为止。一般学习3-5天,具体视个人掌握情况来定。
蒙城烧饼培训方式:
由食尚香小吃培训学校专业蒙城烧饼培训老师手把手传授技术配方,学员亲自动手操作,从带领学员去购买原材料开始到后面成品出炉,全程手把手指导,真材实料练习,保证让学员能在较短的时间内学会,完全掌握为止。
蒙城烧饼也是食尚香小吃培训学校的热门培训项目。食尚香培训的蒙城烧饼油润光亮,层层油酥,香酥可口,有韧劲,在市场上深受大众欢迎。想要学习蒙城烧饼技术,就到食尚香吧!
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