哪里有教模具蛋糕培训班

相信大众都没有办法抗拒甜品的魅力，现在的甜品不仅样子非常可爱，还有各种动物的性状，吃起来味道更加不错。模具蛋糕是以模具打造出来的甜品，不仅是人间美味，而且是极具魅力的甜点艺术。模具蛋糕是一个人气极高的甜品项目，吸引了众多消费人群，是值得关注的项目。那么，哪里有教模具蛋糕培训班?

【戚风蛋糕的做法】

食材：蛋黄 72克 砂糖 16克 玉米油 32克 热水 32克 低筋面粉 90克 泡打粉 2.5克 蛋白 115克 糖 34克

步骤：

1 将蛋黄和蛋白分开，可以使用分蛋器，也可以直接先打出一条缝，把蛋白先流出去，蛋黄慢慢的在两个蛋壳之间来回倒，蛋白流完了分出蛋黄，一定要用新鲜的鸡蛋，否则蛋黄和蛋白是混合状态分不出来。

2 将16克砂糖加入蛋黄里混合均匀

3 打发蛋黄后加入色拉油和热水，热水用温度比较高的，这样方便蛋黄膨胀，色拉油要用无味的，然后继续高速搅打，打至蓬松不易流动的状态，筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀，不要有颗粒

4 先放三分之一的糖在蛋白里低速搅打，有了细泡之后再次加入三分之一用高速搅打，打到蛋白提起来后是弯钩状态后加入剩下的三分之一糖，最后再用低速搅打，提起蛋白的时候是直钩状态即可。

5 蛋白分次加入蛋黄里用刮刀搅拌，每次用翻拌的手法，从盆底部向上抄，不要随意搅拌，拌均匀再次加入蛋白，一般分三次。

6 预热烤箱180度，拌好的蛋糕糊倒入模具。烤箱温度到了就放入，烤30分钟

7 烤好之后取出模具，倒扣在网架上放凉，以免蛋糕回缩。

8 取出蛋糕，可以按照自己的想法装饰

模具蛋糕的主要特点是食材加入模具中烘焙而成，制作方便，既有速度，又有品质。消费者不用过多纠结模具蛋糕的外形，营养搭配均衡，也是非常有市场的。模具蛋糕的另一个特点是便捷。因为模具蛋糕都是提前准备好的，随买随吃，消费者体验好，更受大众的欢迎。

哪里有教模具蛋糕培训班?现在市场上的模具蛋糕项目有很多，而食尚香小吃培训学校作为发展多年的培训学校，拥有成熟完善的经营经验，引领着整个行业的发展。对于模具蛋糕项目肯定是众多创业者最想加入的，那么现在摆在投资者们眼前重要问题就是模具蛋糕培训费是多少了。作为一个知名度很高的品牌，我们为了让利投资者们，收取的费用并不高，它的培训费在1-5千元之间。