无糖蛋糕培训哪家好

现如今，随着大众对于健康和食物热量的关注日渐增多，甜点开始引入代糖，甜点也逐渐多元化。融合了奇思妙想的各类新派甜点横空出世，其中的集大成者应属无糖蛋糕。比起传统的蛋糕来说，无糖蛋糕不会过于甜腻，丰富的口感令消费者获得满足。无糖蛋糕是有生命力的美食，持续火爆了很久时间，在未来也有着广阔的发展空间。那么，无糖蛋糕培训哪家好?

【无糖蛋糕的做法】

1、把烤箱预热好150度，然后我们来准备好模具，先在模具的四周先喷上水，然后再把油纸贴上去，接着我们就可以开起来做蛋糕了。

2、首先，我们要先把6个鸡蛋，蛋白跟蛋黄分开，然后我们在这个蛋黄里面先倒入40g玉米油，然后再加入40g水，用搅拌棒把它们搅拌均匀。

3、接着，我们再把75g低筋面粉筛入我们这个面糊当中，然后我们用硅胶的这个搅拌棒轻轻的就把他们翻拌均匀。再加入少许塔塔粉或者柠檬汁。

4、蛋白打到硬性发泡的，就是打蛋器拉起来是有一个尖角的状态。把蛋白分三次加入刚刚的面糊当中。

5、翻拌均匀之后倒入模具，记得这个模具可以大力地敲两三下，就把他的气泡震出来，然后我们就马上送进烤箱去烤了，烤到我们这个竹签拔出来是没有粘连的时候，就说明这个蛋糕烤好了。

6、然后倒扣在架子上，把它晾凉放凉之后呢，我们的无糖戚风蛋糕就做好了。

在快节奏的现代生活中，无糖蛋糕以味美、健康的特色，成为了大众生活中不可或缺的美食，市场前景非常好。无糖蛋糕是一种以面粉、赤藓糖醇为食材，经过烘焙出来的健康甜品。无糖蛋糕是现代人甜点制作技术的结晶，发展到今天，早已成为我国独特的风味名吃。无糖蛋糕作为一种特色甜品，不含糖分，不影响口感，迎合了大众的饮食需求，是很受关注的蛋糕项目。

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