童子鸡培训班哪里有

选择创业是当下挣钱的一种热门方式，不少人对于熟食行业感兴趣，因此纷纷来咨询。童子鸡是熟食店必备的产品之一，味道非常丰富，产品便宜又实惠，获得很多消费者的喜爱。童子鸡在市场上的知名度广，市场占有率高，是热门的投资选择。那么，童子鸡培训班哪里有呢?

【红烧童子鸡的做法】

1、童子鸡收拾完，洗净就行了

2、用厨房剪剪成小块，童子鸡肉质嫩，很容易就剪断

3、锅内倒入稍微多点的油中火烧热后倒入鸡块不停的翻炒

4、炒至水份干了，鸡块油脂溢出，转小火放入适量盐翻炒均匀

5、倒入少量老抽翻炒上色

6、再放入一勺豆瓣酱翻炒均匀

7、再倒入与鸡块平齐的开水大火煮开。我用的是家养的童子鸡，肉质紧实，所以水量适当多点，买的饲料鸡水量要减少，容易熟的

8、盖上锅盖转小火焖煮

9、煮至还剩一小半水时，放入蒜瓣再次焖煮至汤汁基本烧干。焖煮时夹一块鸡肉尝尝软硬，如果已经软了就开大火烧干汤汁，如果没剩一点汤汁，而鸡肉还有点硬，那就再加点开水焖煮

10、烧好装盘啦!蒜香肉香弥漫整个屋子，使人迫不及待想吃一口

童子鸡是一个四川风味菜品，采用小雏鸡为食材，经过精湛的工艺烤制而成，卤制出来的童子鸡也是色泽金黄，油脂焦香!童子鸡有着浓郁的香味、Q弹的肉质无一不吸引着消费者。经过多年来的不断努力，童子鸡也成功在广大消费者的心中建立了良好的形象，在市场上树立了良好的口碑。

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